Je suis passionnée de cuisine depuis de nombreuses années. Mon but est de vous faire partager dans ce blog des recettes originales, riches en saveurs réalisées avec de bons produits.
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Recette: velouté de carottes à l’anis
Quand la douceur de la carotte rencontre les arômes chauds de l’anis étoilé, cela donne un velouté crémeux inoubliable. Alors, à vos soupières !
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Recette: Tarte aux pêches et au coulis de quetsches
Cette tarte est un véritable délice! Le coulis de quetsches vient adoucir le caractère de la pêche de vigne pour en faire un dessert original et riche en saveurs !
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Recette: Salade de courgettes et ses tomates séchées
Vous trouvez que la courgette est un légume fade ? Détrompez-vous ! Découvrez cette salade riche en saveurs qui ravira vos papilles ! Ce plat convient aux végétariens.
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Recette: Filet mignon de porc et sa compotée de mirabelles
Cette recette simple utilise la mirabelle dans une version sucrée-salée très gourmande. Ce filet mignon est un vrai délice avec sa compotée de mirabelles.
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Recette: Clafoutis aux mirabelles au lait d’amande
Lorraine et fière de l’être, je vous propose une recette de clafoutis aux mirabelles, ces petites prunes à la couleur d’or qui font notre réputation !
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Recette: La courgette s’habille de fruits secs
On manque parfois d’idées pour cuisiner la courgette. Voici donc une recette simple, colorée et originale pour cuisiner ce légume. Cette préparation permet aussi au passage de consommer des fruits secs qui recèlent de nombreux bienfaits.
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Recette: Houmous aux légumes
Une recette très saine d’houmous qui vous donne l’occasion de faire d’une pierre deux coups en consommant à la fois des légumineuses et des légumes avec un maximum de saveurs de de couleurs !
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Recette: Tarte aux groseilles et à la rhubarbe
Les groseilles et la rhubarbe sont des fruits plutôt acides ce qui rend leur dégustation crue peu agréable.Voici une idée de tarte à réaliser avec ces fruits, l’acidité en moins.
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Recette: Financier aux framboises et à la pistache.
C’est la saison des framboises ! Elle fait sans conteste partie de mes fruits préférés. Voici donc une délicieuse recette de financiers qui contiennent ces gourmandes petites baies accompagnées de l’éclatante pistache.
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Recette: tartine estivale
Voici une création simple et originale : une gourmande tartine à la crème de curry accompagnée de sa piquante roquette, ses délicates framboises, ses gourmands morceaux de poulet et sa vinaigrette à la framboise.
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