-
Verrine végan clémentines-noisettes -graines de chia
Cette verrine végan clémentines-noisettes-graines de chia de ma création allie les bienfaits des graines de chia, la douceur du lait végétal, le croquant de la noisette et l’acidité de la clémentine pour un dessert simple et sain ! Ce délice est parfait pour les fêtes ou les réceptions avec la famille ou les amis.
Recettes: Petit déjeuner « j’aime les pommes »
Voici deux recettes de porridge automnal et hivernal avec de la pomme pour attaquer une journée pleine de vitalité !
Bien choisir les céréales pour son petit déjeuner.
Comment bien choisir les céréales pour son petit-déjeuner? Quel est l’intérêt de se préparer des céréales soi-même alors qu’il existe des paquets de céréales tout prêts dans le commerce ?
Brownie sans farine aux haricots
Voici une recette qui allie plaisir et découverte. Dans ce brownie, la traditionnelle farine est ici remplacée par des haricots azukis qui font partie de la grande famille des légumineuses. Un dessert délicieux et surprenant !
Velouté de potiron à la vanille
Cette recette de velouté de potiron à la vanille est un vrai réconfort. Le goût délicatement sucré du potiron se marie ici avec la tendresse de la vanille pour un velouté tout en douceur.
Velouté de lentilles corail à la citronnelle
Ce velouté de lentilles corail à la citronnelle et à la crème de coco très crémeux vous réchauffera tout en vous faisant voyager. Rien de tel qu’une bonne soupe simple et rapide à préparer !
Cake au citron végan sans beurre, sans œuf.
Voici un cake au citron végan surprenant : sans œuf ni beurre ! Mais alors, qu’y a-t-il à l’intérieur ? Je vous invite à découvrir cette délicieuse recette pour un cake moelleux et délicatement citronné.
Salade roquette-orange-mozza-pistache
Cette recette de salade roquette-orange-mozza-pistache est issue d’un voyage en Sicile durant lequel j’ai découvert le pesto de pistache ! Cet or vert à la saveur si délicate ravira vos papilles dans cette salade pleine de soleil !
Salade de fruits d’automne au thé et amandes
Cette salade de fruits d’automne au thé et amandes est un vrai délice. A déguster tiède ou froide selon vos envies.
Toasts au chèvre originaux: tartines gallo-romaines
Avec ces toasts au chèvre originaux, je vous propose de voyager dans le temps et de manger un apéritif comme à l’époque de l’Antiquité. Vous pensiez que les gallo-romains ne mangeaient que des sangliers ? Détrompez-vous !
Velouté de carottes à l’anis
Ce velouté de carottes à l’anis est une de mes recettes de soupe préférée. Quand la douceur de la carotte rencontre les arômes chauds de l’anis étoilé, cela donne un velouté crémeux inoubliable. Alors, à vos soupières !
Filet mignon aux mirabelles
Cette recette simple de filet mignon aux mirabelles est un plat sucré-salé très gourmand. Ce filet mignon de porc est un vrai délice avec sa compotée de mirabelles.
Clafoutis aux mirabelles au lait d’amande
Je vous propose une recette de clafoutis aux mirabelles au lait d’amande, ces petites prunes à la couleur d’or qui font notre réputation en Lorraine!
