Je suis passionnée de cuisine depuis de nombreuses années. Mon but est de vous faire partager des recettes originales riches en saveurs réalisées avec de bons produits.
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Recette: Velouté de lentilles corail à la citronnelle
Pour l’hiver, rien de tel qu’une bonne soupe simple et rapide à préparer ! Ce velouté très crémeux à la citronnelle et à la crème de coco vous réchauffera tout en vous faisant voyager.
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Recette: Sorbet au kiwi et ses fruits exotiques
Le kiwi est ici mis à l’honneur dans ce délicieux sorbet accompagné de ses fruits frais… Une véritable invitation à l’exotisme !
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Recette: Granola gourmand aux pommes
Marre du muesli et du porridge ? Envie de changement ? Découvrez cette recette gourmande de granola aux pommes qui change du quotidien…
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Quelles céréales choisir pour son petit déjeuner?
Vous vous demandez sans doute quel est l’intérêt de se préparer des céréales soi-même alors qu’il existe des paquets de céréales tout prêt dans le commerce ?
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Recette: velouté de carottes à l’anis
Quand la douceur de la carotte rencontre les arômes chauds de l’anis étoilé, cela donne un velouté crémeux inoubliable qui réhausse les ternes journées d’hiver. Alors, à vos soupières !
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Recette: Gâteau zéro gaspi aux pommes et lait de noisette
Voici une recette de pain perdu revisité par mes soins qui utilise du chocolat, des pommes et du lait de noisette, pour un gâteau économique et délicieux !
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Recette: Tartelette tatin revisitée aux pommes, thym et confit d’oignons
La chair croquante des pommes se mêle ici à l’arôme chaud du thym et au goût acidulé du confit d’oignons pour une tartelette tatin revisitée très goûteuse. A essayer d’urgence…
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Recette: Lapin à la moutarde et au pain d’épices
Cette recette est une de mes spécialités. Je vous invite à découvrir cette viande souvent oubliée et pourtant particulièrement délicate.
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Recette: Gambas poêlées au pamplemousse chinois.
Pour les fêtes, je vous propose cette recette simple à servir pour l’apéritif. La fraîcheur océane des gambas se marie parfaitement avec la douceur acidulée du pamplemousse chinois.
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Recette: Gratin de patate douce au lait de coco
Voici une recette qui allie des saveurs Australiennes et Asiatiques. Ce gratin original, simple et gourmand enchantera vos papilles ! Ce plat convient aux vegans.
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