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Cuisine colorée, recettes bio

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  • brownie haricots azukis légumineuses pécan
    Dessert-goûter,  Les recettes sans

    Brownie sans farine aux haricots

    Voici une recette qui allie plaisir et découverte. Dans ce brownie, la traditionnelle farine est ici remplacée par des haricots azukis qui font partie de la grande famille des légumineuses. Un dessert délicieux et surprenant !

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  • velouté de potiron et sa tendre vanille
    Apéro-entrée,  De saison,  Végétarien/ Végétalien

    Velouté de potiron à la vanille

    Cette recette de velouté de potiron à la vanille est un vrai réconfort. Le goût délicatement sucré du potiron se marie ici avec la tendresse de la vanille pour un velouté tout en douceur.

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  • velouté lentilles corail citronnelle
    Apéro-entrée,  Cuisine du monde,  De saison,  Végétarien/ Végétalien

    Velouté de lentilles corail à la citronnelle

    Ce velouté de lentilles corail à la citronnelle et à la crème de coco très crémeux vous réchauffera tout en vous faisant voyager. Rien de tel qu’une bonne soupe simple et rapide à préparer !

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  • cake citron végan sans beurre sans œuf
    Dessert-goûter,  Les recettes sans,  Végétarien/ Végétalien

    Cake au citron végan sans beurre, sans œuf.

    Voici un cake au citron végan surprenant : sans œuf ni beurre ! Mais alors, qu’y a-t-il à l’intérieur ? Je vous invite à découvrir cette délicieuse recette pour un cake moelleux et délicatement citronné.

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  • salade composée roquette-orange-mozza-pistache
    Apéro-entrée,  Cuisine du monde

    Salade roquette-orange-mozza-pistache

    Cette recette de salade roquette-orange-mozza-pistache est issue d’un voyage en Sicile durant lequel j’ai découvert le pesto de pistache ! Cet or vert à la saveur si délicate ravira vos papilles dans cette salade pleine de soleil !

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  • salade de fruits d'automne thé amandes
    De saison,  Dessert-goûter,  Végétarien/ Végétalien

    Salade de fruits d’automne au thé et amandes

    Cette salade de fruits d’automne au thé et amandes est un vrai délice. A déguster tiède ou froide selon vos envies.

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  • velouté de carottes à l'anis soupe
    Apéro-entrée,  De saison,  Végétarien/ Végétalien

    Velouté de carottes à l’anis

    Ce velouté de carottes à l’anis est une de mes recettes de soupe préférée. Quand la douceur de la carotte rencontre les arômes chauds de l’anis étoilé, cela donne un velouté crémeux inoubliable. Alors, à vos soupières !

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  • filet mignon de porc aux mirabelles
    Déjeuner-dîner,  repas de fête

    Filet mignon aux mirabelles

    Cette recette simple de filet mignon aux mirabelles est un plat sucré-salé très gourmand. Ce filet mignon de porc est un vrai délice avec sa compotée de mirabelles.

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  • clafoutis mirabelles lait d'amande végétarien
    Dessert-goûter,  Les recettes sans,  Végétarien/ Végétalien

    Clafoutis aux mirabelles au lait d’amande

    Je vous propose une recette de clafoutis aux mirabelles au lait d’amande, ces petites prunes à la couleur d’or qui font notre réputation en Lorraine!

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  • salade brocolis -bacon-amandes-
    Apéro-entrée,  Cuisine du monde

    Salade de brocolis crus- bacon- amandes-noix de cajou

    Cette salade de brocolis crus-bacon- amandes-noix de cajou est une recette toute droite venue d’une amie Australienne, Helen, excellente cuisinière à qui je rends hommage. Cette salade composée originale, gourmande, simple et rapide mettra de la couleur dans votre assiette !

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UNE NANCÉIENNE AUX FOURNEAUX

Gaëlle

Bienvenue dans un univers coloré! Vous trouverez ici des recettes bio, souvent végétariennes, toujours colorées et savoureuses. Je partage également des conseils sur l'alimentation liés à mes nombreuses lectures, des moments de vie... Cette passion de la cuisine vient de mes parents que j'ai toujours vu cuisiner depuis ma tendre enfance. C'est donc tout naturellement que mon papa, Michel Janot, a été associé à ce blog pour vous présenter les plus belles photos culinaires de mes plats.

Cuisinez en musique: Cinematic Orchestra, Arrival of the birds

http://gaiabienetre.com/wp-content/uploads/2018/06/The-Cinematic-Orchestra-Arrival-of-the-Birds-Transformation.mp3

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