Salade de melon-feta-pousses d’épinard
Avec sa chair savoureuse et parfumée, le melon sublime cette recette pour une salade fraîche et savoureuse.
Pâtes aux légumes-fruits secs
Je vous propose cette recette de pâtes aux légumes- fruits secs originale, simple et colorée. Les courgettes sont à l’honneur et ça tombe bien car on manque parfois d’idées pour les cuisiner.
Tajine d’agneau aux poires
Ce tajine revisité d’agneau aux poires est une recette sucrée-salée qui invite au voyage. Les épices s’entre-mêlent pour un plat coloré plein de saveurs. Une recette idéale pour ajouter du soleil et de la chaleur dans votre cuisine.
Velouté de châtaignes aux noisettes
Ce velouté de châtaignes aux noisettes réveille l’esprit des bois qui est en vous ! Chauds les marrons, c’est parti pour un velouté simple et rapide, parfait pour l’hiver et adapté pour les fêtes !
Lapin moutarde-pain d’épices
Cette recette de lapin moutarde-pain d’épices est une de mes spécialités. Je vous invite à découvrir cette viande souvent oubliée et pourtant particulièrement délicate.
Tartelette aux pommes-thym-confit d’oignons
Cette tartelette aux pommes-thym-confit d’oignons est un vrai délice! La chair croquante des pommes se mêle ici à l’arôme chaud du thym et au goût acidulé du confit d’oignons pour une tartelette tatin revisitée très goûteuse. A essayer d’urgence…
Velouté de potiron à la vanille
Cette recette de velouté de potiron à la vanille est un vrai réconfort. Le goût délicatement sucré du potiron se marie ici avec la tendresse de la vanille pour un velouté tout en douceur.
Salade roquette-orange-mozza-pistache
Cette recette de salade roquette-orange-mozza-pistache est issue d’un voyage en Sicile durant lequel j’ai découvert le pesto de pistache ! Cet or vert à la saveur si délicate ravira vos papilles dans cette salade pleine de soleil !
Toasts au chèvre originaux: tartines gallo-romaines
Avec ces toasts au chèvre originaux, je vous propose de voyager dans le temps et de manger un apéritif comme à l’époque de l’Antiquité. Vous pensiez que les gallo-romains ne mangeaient que des sangliers ? Détrompez-vous !
Filet mignon aux mirabelles
Cette recette simple de filet mignon aux mirabelles est un plat sucré-salé très gourmand. Ce filet mignon de porc est un vrai délice avec sa compotée de mirabelles.
