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Cuisine colorée, recettes bio

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  • velouté de potiron et sa tendre vanille
    Apéro-entrée,  De saison,  Végétarien/ Végétalien

    Velouté de potiron à la vanille

    Cette recette de velouté de potiron à la vanille est un vrai réconfort. Le goût délicatement sucré du potiron se marie ici avec la tendresse de la vanille pour un velouté tout en douceur.

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  • salade composée roquette-orange-mozza-pistache
    Apéro-entrée,  Cuisine du monde

    Salade roquette-orange-mozza-pistache

    Cette recette de salade roquette-orange-mozza-pistache est issue d’un voyage en Sicile durant lequel j’ai découvert le pesto de pistache ! Cet or vert à la saveur si délicate ravira vos papilles dans cette salade pleine de soleil !

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  • toasts au chèvre originaux apéritif Antique
    Apéro-entrée,  Végétarien/ Végétalien

    Toasts au chèvre originaux: tartines gallo-romaines

    Avec ces toasts au chèvre originaux, je vous propose de voyager dans le temps et de manger un apéritif comme à l’époque de l’Antiquité. Vous pensiez que les gallo-romains ne mangeaient que des sangliers ? Détrompez-vous !

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  • filet mignon de porc aux mirabelles
    Déjeuner-dîner,  repas de fête

    Filet mignon aux mirabelles

    Cette recette simple de filet mignon aux mirabelles est un plat sucré-salé très gourmand. Ce filet mignon de porc est un vrai délice avec sa compotée de mirabelles.

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  • pâtes aux légumes-fruits secs courgette végétalien
    Déjeuner-dîner,  Végétarien/ Végétalien

    Pâtes aux légumes-fruits secs

    Je vous propose cette recette de pâtes aux légumes- fruits secs originale, simple et colorée. Les courgettes sont à l’honneur et ça tombe bien car on manque parfois d’idées pour les cuisiner. Cette préparation permet aussi au passage de consommer des…

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  • salade patate douce roquette macadamia
    Apéro-entrée,  Cuisine du monde,  Végétarien/ Végétalien

    Salade de patate douce-roquette-noix de macadamia

    Voici une recette de salade de patate douce-roquette-noix de macadamia toute droite venue d’Australie, un pays que j’ai eu la chance de visiter pendant 6 mois! Cette salade originale, gourmande, simple et rapide mettra de la couleur dans votre assiette !…

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  • verrines apéritives de betteraves à la noisette
    Apéro-entrée,  De saison,  Végétarien/ Végétalien

    Verrines apéritives de betteraves à la noisette

    Ces verrines apéritives de betteraves originales et tout en finesse apporteront une touche de couleur et de fraîcheur pour votre apéritif ou votre brunch…

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  • nouilles chinoises poulet ananas champignons
    Cuisine du monde,  Déjeuner-dîner,  Recettes

    Nouilles chinoises poulet-ananas-champignons

    Une recette de nouilles chinoises poulet-ananas-champignons de ma création qui allie la saveur acidulée de l’ananas et la douceur du lait de coco pour des nouilles chinoises hautes en saveurs et en couleurs !

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UNE NANCÉIENNE AUX FOURNEAUX

Gaëlle

Bienvenue dans un univers coloré! Vous trouverez ici des recettes bio, souvent végétariennes, toujours colorées et savoureuses. Je partage également des conseils sur l'alimentation liés à mes nombreuses lectures, des moments de vie... Cette passion de la cuisine vient de mes parents que j'ai toujours vu cuisiner depuis ma tendre enfance. C'est donc tout naturellement que mon papa, Michel Janot, a été associé à ce blog pour vous présenter les plus belles photos culinaires de mes plats.

Cuisinez en musique: Cinematic Orchestra, Arrival of the birds

http://gaiabienetre.com/wp-content/uploads/2018/06/The-Cinematic-Orchestra-Arrival-of-the-Birds-Transformation.mp3

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