Verrine exotique mangue et noix de coco
Quel délicieux fruit que la mangue ! Sa chair douce et sucrée enchante les papilles. Lors de voyages, je me délecte toujours de nouvelles variétés de mangue, dont la texture suave et crémeuse est un vrai régal.
Financiers au thé vert sans gluten
Avec cette recette de financiers au thé vert, voyagez au pays du soleil levant pour une pâtisserie d’un vert émeraude à faire pâlir de jalousie n’importe quelle grenouille ! Je vous propose ici deux versions, l’une classique et l’autre sans gluten.
Tajine d’agneau aux poires
Ce tajine revisité d’agneau aux poires est une recette sucrée-salée qui invite au voyage. Les épices s’entre-mêlent pour un plat coloré plein de saveurs. Une recette idéale pour ajouter du soleil et de la chaleur dans votre cuisine.
Velouté de lentilles corail à la citronnelle
Ce velouté de lentilles corail à la citronnelle et au lait de coco très crémeux vous réchauffera tout en vous faisant voyager. Rien de tel qu’une bonne soupe simple et rapide à préparer !
Salade roquette-orange-mozza-pistache
Cette recette de salade roquette-orange-mozza-pistache est issue d’un voyage en Sicile durant lequel j’ai découvert le pesto de pistache ! Cet or vert à la saveur si délicate ravira vos papilles dans cette salade pleine de soleil !
Salade de brocolis crus- bacon- amandes-noix de cajou
Cette salade de brocolis crus-bacon- amandes-noix de cajou est une recette toute droite venue d’une amie Australienne, Helen, excellente cuisinière à qui je rends hommage. Cette salade composée originale, gourmande, simple et rapide mettra de la couleur dans votre assiette !
Salade de patate douce-roquette-noix de macadamia
Voici une recette de salade de patate douce-roquette-noix de macadamia toute droite venue d’Australie, un pays que j’ai eu la chance de visiter pendant 6 mois! Cette salade originale, gourmande, simple et rapide mettra de la couleur dans votre assiette !…
Nouilles chinoises poulet-ananas-champignons
Une recette de nouilles chinoises poulet-ananas-champignons de ma création qui allie la saveur acidulée de l’ananas et la douceur du lait de coco pour des nouilles chinoises hautes en saveurs et en couleurs !
Sorbet au kiwi-fruits exotiques
Cette recette de sorbet au kiwi-fruits exotiques est une véritable invitation à l’exotisme. Le kiwi est ici mis à l’honneur dans cette délicieuse glace festive accompagné de ses fruits frais…
Gratin patate douce-lait de coco
Avec ce gratin patate douce-lait de coco, vous allez voyager entre l’Australie et l’Asie. Ce gratin original, simple et gourmand enchantera vos papilles ! Ce plat convient aux végétariens et végétaliens.
