Spéculoos maison sans gluten
Les spéculoos sont les biscuits préférés de ma fille. Je me suis donc lancée dans la confection maison de ces biscuits. Je vous présente ici deux recettes, l’une classique et une autre sans gluten. A déguster d’urgence !
Clafoutis aux mirabelles au lait d’amande
Je vous propose une recette de clafoutis aux mirabelles au lait d’amande, ces petites prunes à la couleur d’or qui font notre réputation en Lorraine!
Tagliatelles de courgettes et sauce napolitaine crues
Cette recette de tagliatelles de courgettes à la sauce napolitaine et sa béchamel est crue et végétalienne ! Je vous invite à découvrir cette recette surprenante et pleine de saveurs…
Gelée de fleurs de pissenlit
Une fois n’est pas coutume, je vous présente ici une recette digne des potions de sorcières qu’on faisait en étant petit, quand on mélangeait de l’herbe, de la terre et des fleurs du jardin … Rassurez-vous, cette gelée jaune comme…
Tartare de Saint Jacques et crevettes
Ce n’est pas parce qu’on est confiné qu’on ne peut pas se faire plaisir ! Je vous propose donc un délicieux tartare de Saint jacques et crevettes pour un apéritif festif qui fait du bien…
Mousse au chocolat végétalienne
Je vous propose une délicieuse recette très simple de mousse au chocolat végétalienne à réaliser sans œuf. Découvrez l’ingrédient mystère qui remplace le blanc d’œuf…
Financiers au thé vert sans gluten
Avec cette recette de financiers au thé vert, voyagez au pays du soleil levant pour une pâtisserie d’un vert émeraude à faire pâlir de jalousie n’importe quelle grenouille ! Je vous propose ici deux versions, l’une classique et l’autre sans gluten.
Brownie sans farine aux haricots
Voici une recette qui allie plaisir et découverte. Dans ce brownie, la traditionnelle farine est ici remplacée par des haricots azukis qui font partie de la grande famille des légumineuses. Un dessert délicieux et surprenant !
Tarte aux myrtilles et amandes
Le caractère de la myrtille rencontre ici la douceur de l’amande pour une recette de tarte aux myrtilles et amandes simple et rapide. Cette tarte est de loin ma préférée !
